阿熊師其實蠻愛吃咖哩的，煮日式咖哩其實很簡單。
不過印度咖哩難度高一點點，有些香料不是那麼容易買，後來在 Amazon 發現 Kitchens of India 這個牌子的料理包。
一試之下相當滿意，尤其特價的時候真是很便宜！
阿熊師最推薦的是這款 Paste for Butter Chicken Curry，辣中帶香，吃起來真的很有印度風味！
這個月（2011年4月）特價又來了！有部分口味正在做特價，可以選擇。
有興趣的朋友可以再用定期訂購功能： Subscribe & Save ，結帳時用 Code：KITCHEN8。最後一盒只剩下＄7～9塊錢 哦～
不想用 Subscribe & Save 的人也可以直接用 code 結帳就好，用的人日後不想買也隨時可以取消。
這牌子都會輪流特價不同口味的產品，喜歡的人可以自己留意哦！
作法：
我平常會先放雞肉（雞腿或雞翅）下鍋用中小火煎半熟。將雞皮的部位朝下，這樣只需一咪咪油就可以將雞皮中的油逼出來讓整鍋雞肉使用。
少油多健康呀！
約半熟後打開一包印度咖哩包倒入鍋中，加一杯水，然後我會加一罐椰奶，或是 500cc左右的鮮奶，中大火煮滾後轉中火煮個15-20分鐘（依自己的份量衡量）就好啦！
對了，想吃蔬菜的人可以在中途放入一起煮也不賴！
想吃辣的人就不要加太多椰奶或鮮奶，像我加這麼多到最後只剩下微辣了！
不過不喜歡印度咖哩油膩口味的朋友大概就比較難接受了吧！我自己是很愛啦！但應該也不能太常吃就是。
阿熊師有時候我會將雞肉換成牛肉丸，這個就更快了，10分鐘就可以上桌。
這時候只要再加上白飯就是一頓懶人餐囉！
＊ ＊ ＊
對了，Amazon 現在還有辛泡麵特價，喜歡吃的人動作要快，不知何時結束。
之前曾經在 Costco 買過大特價10塊錢一箱(20包哦)，現在都沒有了，好可惜！
買辛泡麵（大箱20包裝）點這裡。進去後不要管它上面的價錢，直接看畫面右手邊的 More buying choices，有一個 Amazon.com ＄14.49，
直接按下加入購物車即可購買囉，還免運費哦！比亞洲超市便宜不少耶！
辛泡麵有時偶爾沒煮飯可以單吃或是煮韓國部隊鍋超好吃！有機會再來跟大家分享跟韓國人學的部隊鍋呀！
剛剛心血來潮又點了上頭辛泡麵的連結，發現今天竟然有 Subscribe & Save ，所以＄14.49可以再15％off，最後只剩下＄12.32！
之前訂的已經不能退了，反正我家園長很愛吃，保存期限又長，所以忍不住又訂了一箱，不過大家要記得再下次Amazon要寄貨前看看價格呀。因為Amazon上面的價格真是瞬息萬變的！以上。
佩服佩服 ~ 你真的把Amazon用到出神入化, 學費繳了不少吧 (just kidding) ^_^ 推薦另一個懶人餐,韓國炸醬麵. http://www.maangchi.com/recipe/jjajangmyun 清冰箱的好方法. 跟curry一樣方便. 麵我也用辛泡麵. 很Q也對味.一麵多用途. 有紅棗的時後,也會加幾個. 希望你會喜歡.
迴響 由 200ser — 04/15/2011 @ 15:52 |
哈，沒繳什麼學費，因為就直接豪爽的給她買下器了（希望我老公不要看這篇…）
我也喜歡韓國炸醬麵耶，我都去韓國超市買整盒的醬來做，不過有時候也會直接買那個泡麵的炸醬麵，也不錯吃說。
原來那個可以加紅棗哦，翁小姐很愛吃紅棗耶，那下次我要來做給她吃！先謝謝啦～
迴響 由 pwcp — 04/15/2011 @ 22:03 |
你沒有po成品圖，好期待咖哩成品圖喔
這各之前特價的時候我也想好久喔
下次在特價，我也要買。
迴響 由 Florasan — 04/15/2011 @ 17:56 |
因為每次都很快吃光了，要不就是吃一半才想起來，哈哈！
不過煮出來跟盒子上的圖片差不多哦～
我喜歡的這組這次沒有特價，有另外一組也是雞肉風的咖哩，但沒有奶油的這次有特價。
反正這家好像一次都會有幾種口味特價，輪來輪去的，應該也不會等太久囉。
迴響 由 pwcp — 04/15/2011 @ 22:07 |
我剛剛上去看，這組奶油的又特價了耶！
Kitchens of India Paste for Butter Chicken Curry, 3.5-Ounce Boxes (Pack of 6)
妳要的話可以買囉！
迴響 由 pwcp — 04/15/2011 @ 22:16 |
我快手隨便按，買好了，謝謝分享。把我加到你的採購團吧。
迴響 由 Claire@NC — 04/15/2011 @ 18:37 |
厚～妳真的是很快手哦！
歡迎加入阿熊師採購團 XXXXXXXD
迴響 由 pwcp — 04/15/2011 @ 22:08 |
真相真相 (敲碗)
另外請問
有沒有不辣的口味可以選擇啊？
迴響 由 bitebite — 04/15/2011 @ 21:47 |
啊素什麼真相？（疑惑….）
我也沒有每種都試過，所以也不確定。
不過印度菜好像都是辣的，至少我現在買到的都是啦！
不然就是要加很多牛奶去中和，到最後幾乎不辣了。
否則就只能你們自己吃，讓啵啵流口水了咩～
迴響 由 pwcp — 04/15/2011 @ 22:16 |
又想到懶人餐的ideas 給你參考, 一個是Chili. 搭配個麵包就是一餐. 用Slow Cooker煮還蠻方便的. 尤其如果今天要出門,可以前一天就把菜洗洗切切好. 早上起來全部放下去一鍋煮. 晚上回來就有得吃. 我的slower cooker是在walmart買的 $10 ^_- 煮的量正好兩個大人+隔天便當. 另一個用slow cooker 的變化就是 spaghetti sauce, 材料都一樣, 只是調味不同.
迴響 由 200ser — 04/21/2011 @ 03:20 |
我只有一個mini slow cooker，平常就束之高閣不知要做什麼用。
我一直搞不大懂這跟大同電鍋有什麼不同呢？因為不瞭解所以每次看特價想買又不敢下手。
但你說的這懶人餐真不錯，聽起來就有夠懶，哈哈！
迴響 由 pwcp — 04/21/2011 @ 21:23 |
大同電鍋煮chili & spaghetti sauce ?? 那個味道應該不入味吧. 因為爐子煮spaghetti sauce 都要煮個1個小時才入味. 用大同電鍋材料會熟. 可是東西的味道還沒有到位的感覺. 上次用大同電鍋煮curry, 就不成功-_- 我的slow cooker 大概就是半個 or 1/3 大同電鍋大. 不知道你的mini 是多小, 只能溫 dip 類的那種,真的還不能變化料理. 另外slow cooker 來煮甜湯 (ie 綠豆湯 / 銀耳湯) 味道不錯. 我就是前一天晚上切low. 到隔天早餐就有得吃了.
BTW 煮 chili 的調味料,我沒有那麼多瓶瓶罐罐. 都是用 taco seasoning 調味包(http://www.amazon.com/Old-El-Paso-Seasoning-6-25-Ounce/dp/B000EFHSUQ/ref=sr_1_12?ie=UTF8&qid=1303450357&sr=8-12) 解決.
迴響 由 200ser — 04/22/2011 @ 00:35 |
我沒用過 slow cooker 耶，有一個大概就是如你說的溫dip 勉強可以，但無法用來煮什麼。
所以一直放在那裡沒用。
原來還可以煮甜湯哦，能煮的東西還不少耶，那我應該趁特價時敗一個了。
那個牌子的Taco調味包看起來好像很好吃，我也應該敗一些嗎？（踱步中……）
迴響 由 pwcp — 04/22/2011 @ 00:44 |
您每次都寫一些放火文,喔,不,是報好康的. 當然偶爾我也要貢獻一點.有來有往啦
迴響 由 200ser — 04/23/2011 @ 00:24 |
做朋友都是這樣互相陷害的嗎？（打滾）
迴響 由 pwcp — 04/23/2011 @ 00:30 |