香醇豆漿DIY

懷孕後對牛奶好像沒有以前興趣大，反倒是很懷念以前在台灣時，滿街都是中西式早餐店，就算睡到中午都還有得吃，那種心理的滿足感是來到美國之後體會不到的。

自家煮的豆漿

我娘有一道絕技，就是傳統豆花。在作豆花的同時，我們也能品味最香醇的自家豆漿，那豆漿與豆花的美味至今我還找不到可以媲美的對手。看市面上有陣子豆漿機賣的嚇嚇叫，標榜有各種人體益處的豆漿，瞬時成為台、日民眾的最愛。畢竟只要沾上「養生」兩字，就可以令台灣人瘋狂了！

但要喝現煮又美味的豆漿倒不一定非得要豆漿機，只要你家有一般調理機（果汁機）及電鍋就可以DIY了！

作法：1.將黃豆先泡水半天，至少六小時。

2.將泡軟後的黃豆放入調理機，加入與黃豆約1：2比例的水打成漿。想喝稀一點的人也可以多加點水，我是喜歡又濃又厚的口感啦～

3.用調理機打好黃豆後，使用廚房紗布袋將豆渣過濾，將生豆漿的表層泡沫舀掉，隨即倒入電鍋內鍋，外鍋一杯水煮開即可。

煮好後的豆漿可隨己意加糖食用。記得電鍋鍋蓋不可以蓋緊，請微微留一小縫。若用一般鍋子煮的話，就要隨時注意，基本上煮豆漿都會溢出些泡沫，要小心。我娘是說用大鍋煮更香，但阿熊師一向比較偷懶，覺得大同電鍋就很棒了，大家可以試試看。

手中的馬克杯飄出熟悉的豆香，那股香醇的滋味讓人以為又坐在台灣的早餐店哩！

阿熊師小秘方！舀起的泡沫千萬不要丟掉，人妻都拿來洗臉按摩臉，洗完後保證小臉像雞蛋般光滑柔嫩！～這就是完全無料洗顏品，外加臉部去角質哦！